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Tertulias Pisqueras "Ingreso en los salones y saraos"

¿Dónde se sigue al Pisco en la vida de los peruanos?

En las postrimerías del siglo XIX, la calidad del pisco estaba bien  cimentada. De ahí que cuando se organizo la ceremonia de inauguración del ferrocarril de Mollendo a Arequipa se encargo una buena provisión de la deliciosa bebida. Notas periodísticas de la época recuerdan que el 30 de diciembre de 1870, zarparon del Callao cuatro naves con distinguidos pasajeros. Eran los invitados de honor a las celebraciones de inauguración de la nueva vía férrea. El entonces presidente de la Republica y su comitiva viajaron a bordo del vapor Chalaco.

Pisqueros Ilustres

En esta oportunidad les presentamos a este extraordinario escritor peruano:  
                      Ciro Alegria (1909 –1967)

“Esto de tratar de explicar la vida de uno mismo me parece una  tarea difícil... después de todo, ¿qué sabe uno de su propia vida? Tenemos solo referencias de lo que creemos ha sido nuestra experiencia personal...”
Ciro Alegria, Cuba 1956.

Ciro Alegría nació en la hacienda Quilca, Provincia de Sánchez Carrión, Departamento de La Libertad, el 4 de noviembre de 1909 y realizó sus primeros estudios en Cajamarca y en la Universidad nacional de la ciudad de Trujillo. Fue alumno de César Vallejo.

Pisco / Perú: el país que no conoces "La Fiesta de las Cruces"

Tacna
Con procesión se inició Fiesta de las Cruces

Con una procesión desde la cuadra ocho de la avenida Bolognesi,  cerca de trescientas cruces se congregaron a tempranas horas de la mañana para dirigirse hasta la Iglesia Catedral. Como todos los años, los alferados acompañaron las cruces que llegan a nuestra ciudad desde diferentes puntos de la región.

Colaboradores del mes

Agradecemos al Sr. Guillermo Toro Lira autor del libro "Alas de Querubines" quien nos ha enviado el siguiente articulo,

La vida y pasiones de Víctor V. Morris, creador del pisco sour

Por Guillermo L. Toro-Lira - febrero, 2008
Supongo que lo menos que diga será lo mejor, ya que si yo fuera a expresar lo que realmente siento, lo que diría no sería apropiado para imprimir. Victor V. Morris, marzo, 1900
Víctor Vaughen Morris nació el 5 de agosto de 1873 en Salt Lake City, estado de Utah, Estados Unidos, de una grande y bien reputada familia de mormones. Su padre, Richard Vaughan Morris, nació en Abergele, Gales, en 1830 y emigró a Salt Lake City en 1855 donde forma parte de la milicia mormona llamada Nauvoo.  Llegó a Utah con su reciente esposa, Hannah Phillips, también natural de Gales. En la década del 1860 construyó una casa de adobe, la cual es actualmente registrada como monumento histórico del estado de Utah. Richard V. Morris tuvo cinco hijos con la señora Phillips, de los cuales el mayor, Richard P. Morris, nacido en 1855 en Salt Lake City, llegó a ser alcalde de esa ciudad en 1904.

Cata de piscos Negra Criolla

Seguimos con las demás cepas no aromáticas, esta vez le toca el turno a la Negra Criolla algunos descriptores: Especies, pasto recién cortado, manzana verde, pasas. cocoa, acaramelado, frutas, plátano, durazno.

El Panel de "Noches de Cata" del jueves 17 estuvo, conformado por: Fanny Conroy, Arturo Inga, Livio Pastorino, invitado Mario Vingerhoets Sommelliere, Especialista y Catador de Pisco, catamos 3 muestras de "Piscos Negra Criolla"


Puntajes
Malo 79-80
Regular de 81 – 85
Bueno 86-89-90
Muy Bueno 91-95
Excelente 96 –100
N.D. = No disponible

En Pisqueros Ilustres Semblanza Herman Melville (1819-1891)

En esta oportunidad en la sección “Pisqueros Ilustres” tenemos una semblanza del escritor norteamericano Sr. Herman Melville (1819-1891), muy conocido por su obra “Moby Dick” (The White Whale). En uno de sus extraordinarios cuentos “Las Encantadas” (1856-1857), menciona al pisco como partícipe en el rescate de una mujer peruana en la isla “Las Encantadas” “Galápagos” (Ecuador), pueden apreciar una parte de ese texto extraído de su obra, así como una pequeña biografía, disfrútenlo.

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