“Zona Vid”

Entrevista exclusiva en la “Zona Vid” .  al Sr. Alan Watkin Presidente de APPUNASCA, (Asociación de Productores de Pisco y Uva de Nazca), los que están emprendiendo un proyecto vitivinícola conjuntamente con el Citevid.

"La Fiesta de San Juan de Amancaes, 24/06/1928"

"El Pisco en el Mundo" Evento: BARCELONA DEGUSTA

Enterese de la opinión de un español sobre nuestro pisco. Barcelona degusta y vaya que da gusto Publicado el 04/03/2007 en Eventos, Gastronomía, España.

Conociendo nuestro pisco Parte VIII Elaboración del Pisco y Factores de Calidad

Seguimos con La Destilación
La etapa de destilación favorece la salida del metanol que destila
en alta proporción, aproximadamente un 80% del metanol presente en el vino base pasa al destilado. De igual manera, los alcoholes
superiores pasan prácticamente en su totalidad al destilado (Alonso,
1985).

Pisqueros Ilustres Semblanza Julio Ramon Ribeyro

Biografía
Mientras el invierno de agosto torna gris el cielo limeño y el frío y la neblina humedecen la costa peruana, en un rincón de la capital, nace Julio Ramón Ribeyro una tarde de 1929 ante la alegría familiar, que no imagina que se convertirá en uno de los escritores peruanos más grandes de nuestro siglo.

Tip’s Pisqueros "Chinguerito Pisco"

Receta sorpesa desde Bs. As prepárense este extraordinario cóctel que nos envía desde Argentina nuestro lector Sr. Néstor Ibáñez