NOTAS ANTERIORES
Noches de Cata No.6 Pisco Quebranta |
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"Noches de Cata" del lunes 10 de marzo, contó con la presencia de: Fanny Conroy, Arturo Inga, Livio Pastorino y Paul Contreras. Como invitado el Sr. Mario Vingerhoets se cataron 4 muestras de "piscos quebranta". |
Pisco /Perú: el país que no conoces San Martín Velación de la Cruz de Coca |
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DANZA DE LA VELACIÓN
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Pisqueros ilustres Tributo a Felipe Pinglo Alva El Bardo Inmortal |
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La familia de los Pinglo Meneses era conocida y respetada en los Barrios Altos desde que llegó al barrio de El Prado, a mediados del siglo pasado. Don Felipe dirigía el Colegio de Barranco, don Alejandro tenía su propia escuelita en El Prado, don Federico era hábil comerciante, y Venturita y Gregoria representaban la imágen virtuosa de las jóvenes limeñas de aquellos tiempos. |
El Pisco en el mundo "Pisco Bar Sipan, Buenos Aires Argentina" |
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En honor al más reciente descubrimiento arqueológico en Perú, hecho en su género considerado como el más rico en el mundo occidental, abre sus puertas en el micro centro porteño a pocos metros de la imperdible intersección de Paraguay y Florida, SIPAN, pequeño bistró de cocina peruana y pisco bar dirigido y atendido directamente por sus dueños José Castro Mendivil Peruano ex socio fundador del exitoso restaurante Osaka en Buenos Aires con larga trayectoria en la industria desde el Marriot Marquis Hotel de Broadway en New York pasando posteriormente por la multinacional de servicios Sodexho en Perú y terminando por instalarse y formarse localmente en el Colegio de Cocineros Gato Dumas de la mano de Juan Carlos Miranda, joven y experimentado Chef peruano amante de su gastronomía con larga trayectoria en su país y algunas otras importante ciudades de la región y de Europa. |
Spreading the Culture of Pisco: Noches de Cata |
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Pisco /Perú: el país que no conoces, Jauja, variación de la palabra quechua Hauca que significa... |
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Provincia de Jauja |
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