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Saludamos al Idvip por ser uno de los gestores
del
primer evento “Capisco 2007” Pasado,
Presente y Futuro del Pisco,
los esperamos el próximo año!
El Rector de la Universidad San Martín de
Porres, el Director Ejecutivo de la Cátedra Perú
y el Presidente del Consejo Regulador de la
Denominación de Origen Pisco tienen el agrado
de invitar al publico en general a la
Conferencia Anual del Pisco -Capisco 2007
”Pasado, Presente y Futuro del Pisco”
SESIONES DE TRABAJO Y CLAUSURA
Ingreso Libre
Fecha : Martes 24 de julio.
Lugar : Facultad de Ciencias de la Comunicación USMP
Hora : 13:00 horas
13:00 Ingreso e inscripción de participantes
14:30 Palabras de bienvenida e introducción para las Mesas de Trabajo
Director Ejecutivo de Cátedra Perú, Dr. Hugo Guerra.
14:40 Exposición sobre la experiencia del tequila.
Sr. Ramón Gonzáles
MESA DE ASPECTOS SOCIO-CULTURALES
15:00 Presentación de la Mesa de Trabajo
Presidente de la mesa : Pedro Olaechea
Relator : Bernardo Roca Rey
15:10 Culturas vivas del pisco. El pisco en el colectivo social peruano de hoy.
Luis Repetto.
15:40 Preguntas
16:00 Investigación histórica del pisco: fortalezas y debilidades
Mariela Balbi – Periodista
16:30 Preguntas
16:50 Rol de la educación en el desarrollo del sector pisquero
Soledad Marroquín – Directora IDVIP
17:20 Preguntas
17:40 Los medios de comunicación en la industria del pisco.
Raúl Vargas
18:10 Preguntas
18:30 Cierre de la Mesa de Trabajo
MESA DE ASPECTOS PRODUCTIVOS
15:00 Presentación Mesa de Trabajo
Presidente de la mesa : Fernando Cilloniz
Relator : José Vargas (PNUD)
15:10 Área actual de cultivos y potencial productivo
Ismael Benavides - Ministro de Agricultura
15:40 Preguntas
16:00 Capacidad instalada de la industria y potencial productivo
Carlos Ferrero - Viceministro de la Producción
16:30 Preguntas
16:50 Cooperación Técnica: Experiencias aplicables al desarrollo del sector pisquero.
Antonio Cardoso – Jefe de la Delegación de la Comunidad Europea
17:20 Preguntas
17:40 Investigación e Innovación Tecnológica: Experiencia de la FIA
Edy Barnett
18:10 Preguntas
18:30 Cierre de la Mesa de Trabajo
MESA DE MERCADEO DEL PISCO
15:00 Presentación mesa de trabajo
Presidente de la mesa : Miguel Ferre Trenzano
Relator : Johny Schuller
15:10 Investigación de mercados nacional e internacional: Caso Promperu
Mara Seminario - Promperu
15:40 Preguntas
16:00 ¿De qué tamaño es el mercado local? El mito del centralismo
Alfredo Torres - Grupo Apoyo
16:30 Preguntas
16:50 Ruta crítica para ingresar al mercado mundial de destilados
Experto mexicano
17:20 Preguntas
17:40 Marketing del Pisco
Gustavo Rodríguez - Toronja
18:10 Preguntas
18:30 Cierra de la Mesa de Trabajo.
MESA DE ASPECTOS JURÍDICOS
15:00 Presentación mesa de trabajo
Presidenta de la mesa : Teresa Mera (Indecopi)
Relatora : Beatriz Boza
15:10 Futuro de la D.O. Pisco frente a acuerdos de comercio
Luis Alonso García - Viceministro de Comercio Exterior
15:40 Preguntas
16:00 Reconocimiento internacional de la D.O. Pisco: status
Gonzalo Gutiérrez - Viceministro de RREE
16:30 Preguntas
16:50 Estrategia de propiedad intelectual para la D.O. Pisco
Ray Meloni - Profesor del IDVIP
17:20 Preguntas
17:40 Legislación aplicable y mejorable
Dr. David Cunza – Cátedra Perú
18:10 Preguntas
18:30 Cierre de la Mesa de Trabajo
MESA DE ASPECTOS SUPERVISORES Y REGULATORIOS
15:00 Presentación mesa de trabajo
Presidente de la mesa : José Moquillaza
Relator : Carlos Mejía
15:10 Impacto de la adulteración en población y estado
Alfredo San Martín - Sociedad Nacional de Industrias
15:40 Preguntas
16:00 Proceso de supervisión del Pisco: Balance y perspectivas
Jaime Thorne - Presidente Indecopi
16:30 Preguntas
16:50 Proceso efectivo de regulación y supervisión: El caso del tequila.
Sr. Ramón Gonzáles - C.R. Tequila
17:30 Preguntas
18:00 Cierre de la Mesa de Trabajo
PRESENTACIÓN DE CONCLUSIONES
18:30 Mesa de aspectos socio-culturales.
Bernardo Roca Rey
18:35 Mesa de aspectos productivos.
José Vargas (PNUD)
18:40 Mesa de mercadeo del Pisco.
Johny Schuller / Rolando Arellano
18:45 Mesa de aspectos jurídicos.
Beatriz Boza.
18:50 Mesa de aspectos supervisores y regulatorios.
José Moquillaza.
CEREMONIA DE CLAUSURA
19:00 Palabras de agradecimiento del director CR DO Pisco
Sr. Carlos Arturo Mejía
19:05 Palabras del rector de la USMP
Ing. Raúl Bao García
19:15 Palabras de clausura del Presidente de la República
Dr. Alan García Pérez.
19:30 Pisco de Honor.
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